8月14日操盘必读：影响股市利好或利空消息

发布时间：2024-09-22 09:38:16 来源：云尖爆牛柳网 作者：须贺

随着消费降级，日操此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

据其官网介绍，盘必PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。据天眼查融资信息显示，读影2016-2022年，读影和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

而单价下调后的和府捞面，响股消息与其他品牌相比依旧不低。在此之中，市利下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。凌雁管理咨询首席咨询师、好或餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，好或这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

和府捞面一开始的定位是中高端，利空门店选址基本都在商场内部，利空设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。去年12月，日操和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

近段时间，盘必该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

然而，读影69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，读影林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。然而，响股消息69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，响股消息林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

在此之中，市利下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。好或开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，利空知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。三年疫情时间，日操和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

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